salvie | kvalitet: Økologisk
opprinnelsesland:
kildegodkjenning:
| Salvie er en flerårig plante/busk. Bladene er grågrønne, litt myke og lodne og det er bare de unge bladene som brukes som krydder. Planten får små blå blomster. Salvie har en bitter, aromatisk og veldig dominerende smak, og bør av den grunn brukes med forsiktighet. Bladene kan kokes med i retter, da smaken ikke forsvinner. Salvie kan brukes sammen med mange andre krydderurter, som persille, mynte, merian, oregano og basilikum.
| |
|
